Asperges op het menu bij de restaurants van Zorggroep Drenthe

Zoals beloofd stonden er vandaag asperges op het menu bij de restaurants van Zorggroep Drenthe. Onze fotograaf nam een kijkje bij De Vijverhof.

Bewoners en cliënten kregen als voorgerecht een aspergeduo. Het duo bestond uit gemarineerde asperges met serranoham en een aspergesoep met kwarteleitje. Als hoofdgerecht werden verse asperges met beenham, ei en gekookte krieltjes geserveerd. Het diner werd afgerond met verse aarbeien met vanilleroom. De keukenbrigade heeft hard gewerkt en dat was dan ook te zien en horen aan de positieve reacties van de bewoners en cliënten. Samen voor een moooie dag!